INGREDIENTI
- 300 gr. di pasta frolla surgelata
- 2 tazze colme di patate schiacciate
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 100 gr. di melassa o miele
- 2 cucchiaini di buccia d’arancia grattugiata
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100 gr. di gherigli di noce
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
In una terrina lavorate insieme le patate con il latte, la melassa la buccia d’arancia, la noce moscata, il sale e le uova che prima avrete sbattuto a parte.
Stendete la pasta frolla in una teglia imburrata e infarinata. Versate dentro l’impasto, livellatelo e cospargetevi sopra la cannella e le noci. (cuocete in forno già caldo a 200° per 15 minuti, poi altri 20 minuti in forno a 180°.
Servite caldo o freddo.