Ingredienti per 4 persone: 600 gr di alici pan grattato 3 uova sedano
prezzemolo olio da frittura cipolla, olio e pomodori pelati (Tempo di cottura 30 minuti).
Tritare finemente i pesci una volta lessati e spinati, impastare con pan grattato, prezzemolo, sedano e uova e fare delle polpettine.
Passarle nel pan grattato e friggerle.
Preparare a parte un sugo con cipolla, olio e pomodori pelati ed unirlo alle polpette