Ingredienti: 4 uova, 200 gr. zucchero, 160 gr. di farina, 3 cucchiai di acqua, 1 busta di vanillina, 1 busta lievito.
Montare zucchero con i tuorli di uova, aggiungere la farina con il lievito la vanillina e i 3 cucchiai di acqua. Montare le chiare a neve e aggiungere delicatamente.
Mettere in forno a 180° circa per 30 minuti